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2016秋茶 新鲜上市 日常工作茶 独特混合香气 滋味醇厚

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赠品介绍

这是一款适合日常饮用的铁观音,其最大的特点是:重火炭焙工艺,使其散发出独特的香气,既有火香又有花香。

不知道对铁观音不大了解的你们是不是有过这种疑惑:为啥铁观音有这么多的品种香型和滋味,如何选择入门级的铁观音?

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

不同的香型源于不同的制作工艺,随之呈现出不同的口感。

而从字面上也能简单看出,清香型口感比较清淡、浓香型口味醇厚浓郁、而陈香型带着一种“陈”味儿~

当然,这三种类型的铁观音,没有谁优谁劣,只有适口而珍

那这款炭焙型铁观音是属于哪一种类型?又为何适合当日常口粮茶饮用呢?

重火炭焙 香气高扬

这款炭焙型铁观音,属于浓香型铁观音的一种,是经过重火炭焙制成。干茶,带有强烈的火香味,闻一下子就立马能理解何为“炭焙香”。除了火香,它还带有淡淡的花香,两香交汇,独具魅力!

茶汤回甘特别 但仍有不足

这款炭焙型铁观音,因为茶汤中带有火香味,所以形成了独特的口感,茶汤浑厚,回甘强烈而特别,喝完之后喉咙感觉特别的舒爽,在6泡之后口感和香气都能保持比较好,耐泡性不错。

但这款炭焙铁观音,若是冲泡时间略长,会产生轻微的苦涩感,对原有的口感影响较大,所以要注意把控好坐杯时间。

干茶:

壮实油润,色泽乌润,火香与花香并存。

茶汤:

金黄明亮,滋味浓厚,回甘较显,耐泡程度高。

总体来说,这款炭焙型铁观音虽然有一些不足之处,但整体充分体现了一款优质炭焙型铁观音该有的口感和香气。

和清香和浓香型的铁观音相比,炭焙铁观音的口味还要更“重”一些,茶友们可以根据自己的品茶习惯来选择,若是平时爱喝淡茶,我就不建议选这款了~

总结一下,这款茶的特点:

优点:

火香明显 口感醇厚

回甘明显 较耐泡

不足之处:

久泡略有苦涩感

冲泡建议


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