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茶师亲制
游玉琼

游玉琼

大红袍非遗传承人

岩茶的道路,从来没有止境一说

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非遗传人游玉琼大师 燕子窠花香肉桂 96g

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商品介绍

产地:福建武夷山
山场:天心正岩核心区燕子窠
原料:肉桂
工艺:半手工制作
火工:中火
包装:精致礼盒装
净含量:96g(12泡)
生产日期:2017年春制

游玉琼详情10.jpg

- 燕子窠花香肉桂介绍 -

  乾隆十六年(1751年)《武夷山志》载:“茶产不一,唯武夷为最,他产性寒,此独温也。其品分岩茶、洲茶。附山为岩,沿溪为洲,岩为上品,洲为次之”。

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  所以武夷岩茶的好,定是不可错过的。而作为它的当家代表——武夷肉桂,更是以“香”闻名,肉桂茶是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,即有绿茶的鲜爽,又具有红茶的甜醇,性和不寒,耐存储,香久益清,味久益醇。

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  肉桂虽好,但其等级和品质也受到山场和制茶工艺的影响。不过今天要推荐的这款肉桂,即使对它的山场只字不提,光听制茶大师的名字,就可知道它不止是一点点的厉害:首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人——游玉琼。一泡好茶,出自名师,此乃上品。



- 游玉琼大师介绍 -

茶师介绍


游玉琼,武夷茶十大品牌戏球现任掌舵人;2006年被评为国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,福建省科技创业领军人才、福建省优秀企业家。

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  作为武夷山土生土长的当地人对游玉琼并不陌生,懂岩茶的茶友们应该也早已闻名于耳。武夷山的做茶人里边大多都是男性。做茶需要体力,而在力量上,男性天生比女性更占优势。而她却打破了人们对这个故老行当的思维定势,成为了14位首批国家级非物质文化遗产大红袍制作技艺传承人中,唯独的一名女性传人,她就是——游玉琼。

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  盛名在外,除了因为她是武夷茶十大品牌戏球的现任掌舵人外,也与她高超的制茶手艺密不可分。

  游玉琼爱茶,不为生活,也不止为事业,她对茶的爱是一种对祖辈留传技艺的敬畏。家里的爷爷与外公在当地都是远近闻名的制茶手艺人,她的父亲游永生是武夷山著名茶叶村——星村村的老支书,为增加村里的财政收入,他带头复兴当地的岩茶产业,在80年代毅然放下了铁饭碗,在茶叶市场极度萧条的年代,办起了民营茶叶厂,武夷山市永生茶业的前身——九曲茶叶精制厂。游永生的爱女游玉琼,是这个茶厂里的第一个工人,当时负责煮饭。

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  从小就耳濡目染泡在爷爷外公的茶里,她对做茶抱有极大的热忱与天赋。于是当时这个倔强“任性”的小姑娘,在这个茶厂厨房里煮着煮着,就扔下饭勺,开始跑到做青间,和老师傅举起竹筛学起了做茶。这筛子一举就不曾放下,至今已近三十余年。

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  “在岩茶的世界里,我认为登峰造极的状态只是暂时的表现,在一个运动变化的事物中,勇攀高峰可谓是我一直奋斗在一线制茶的动力。”我理解的传统,不代表固步自封,按照一个步骤按部就班的来。我认定的传统,是奇妙的,是变化的,是能够引导人不断创新的一种规律。所以,必须准备好迎接它每一天的挑战。”

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  在茶行业30余载,游玉琼获奖无数,满载荣誉,但却还坚守在制茶第一线,这是对茶的尊重与对自己制茶技艺的严格要求,只为给消费者献上一杯具有岩骨花香韵的茶。

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