的气味，是一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。
2016-07-21梅子香在普洱茶（生茶）中是非常好的经典香型，通过一定时间存放的生茶经常会出现梅子香。
2016-07-22指普洱茶存放不当茶叶发霉的气味，比如在温湿度过高环境下长时间存放而腐败变质的茶
2016-07-22蜜香在普洱茶（生茶）中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质
2016-07-22指普洱茶的香气，木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出
2016-07-22普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意。
2016-07-22指普洱茶的香气，此类香气以玫瑰香为代表，一些存放了几年的生茶会表现出这种香型。
2016-07-22指普洱茶的气味，常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶（生茶）。
2016-07-22指在新制的普洱茶生茶中，时常会有与酸菜类似的酸气，有酸菜气是因为晒青茶加工工艺造成的，绝非污染。
2016-07-22指普洱茶生茶的香气，糖香在普洱茶中也较为常见，其中以冰糖香最为突出，它往往伴随着强劲的回甘，与凉爽的喉感，因此是茶叶品质优异的特征。
2016-07-22