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茶百科Tea Pedia

  • 铁观音的正味、消青、拖酸,到底是什么意思?

    前两天小七去朋友家喝茶,朋友问我想喝什么茶,我随口说:喝铁观音吧。

    浏览量: 9168 2018-06-21 17:53

  • 实力吐槽 | 9.9包邮的铁观音你敢喝吗?

    前几天小七在网上买了份9块9包邮的铁观音,一看外包装还是很不错的嘛,心想这回捡到宝了,激动地拿出来泡了。

    浏览量: 3904 2018-06-21 17:25

  • 学茶,从零开始的四个阶段

    如果你刚开始学茶,就不得不好好看下这篇文章,学茶于学业不一样的,是有方法的。小七根据很多爱茶人士的指导建议,整理这篇学茶的文章,希望真正爱茶的人能看到。没基础也是可以学习的,按部就班完成下面的学习,等到熟练…

    浏览量: 2057 2018-06-20 18:00

  • 铁观音 | 鉴别

    近日,茶友“喜欢喝茶”给茶七网发来一款铁观音(见下图),希望能请老师帮看看质量如何,他说:“这款安溪铁观音,是今年的春茶,茶汤是第三泡25秒出汤。茶汤拍出的效果不是很好,在我这里看是金黄色、透明的。”

    浏览量: 1104 2018-06-18 18:11

  • 大红袍 | 背后的故事

    许是它太过人知了,名利双收!在我眼里它只是茶,仅是茶,是一杯我喜爱的茶!外行人看热闹,内行人看门道。中国名茶中谈资最丰富的就是大红袍了,连名字都争议颇多。然而细析都是由于市场和生产实际脱轨导致,现不揣冒昧,…

    浏览量: 1610 2018-06-14 14:26

  • 陈茶 | 我爱你

    在过去的年代,食物储存是家家常见的腌制的干货的悬挂的都是一种储存的方法其中生潽干仓储存,随年份的改变,会展现出迷人的风味,尤其是“神秘的”陈香药香,沉香、枣香、樟香。陈者,藏也,惟上品以存之。

    浏览量: 709 2018-06-14 13:58

  • 你是第几品白茶官

    相对于红茶绿茶岩茶来说,大众对白茶的认知还是相对较低。经常有圈外的朋友问,白茶是什么茶?今天茶君来道说道说这白茶。

    浏览量: 901 2018-06-12 14:08

  • 茶的9香 | 14味

    所知的香气至香水之气味,人气乃人之阳刚之气阴柔之气,万物者气体所在。神韵之论神似韵似皆气。当然茶也有它所独的香气-------著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中,提到茶叶香气、滋味组成复杂…

    浏览量: 856 2018-06-12 14:36

  • 你的紫砂壶为什么养不好?可能加了玻璃水!

    茶友“简单”最近花300元买了一把紫砂壶(见下图),但对壶貌似不是很有把握,于是就给我们发来几张图片,希望能请老师看看。他说:“能看看这个壶吗?你看它落款好吓人的,我只求它是紫砂,不是化工壶就行。我已经养过…

    浏览量: 4499 2018-06-12 13:54

  • 品味茶的苦涩

    在某种意义上来讲我们的味蕾有时候也是会“欺骗”我们的。所谓的眼见为实、耳听为虚的年代早已走远了。很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论。入口苦涩,他就觉得这不是好茶,这可真是冤得很!你走出对“茶苦涩”的偏见。

    浏览量: 1060 2018-06-12 13:45